الشاي مشروب شائع و دواء نافع

نستيقظ في الصباح لنبدأ يومنا بالفطور  مع كوب من الشاي فقلما يفارقنا هذا المشروب في أيامنا هذه، فنشربه أثناء العمل و في اللقاءات و الإجتمعات و حين المطالعة و لاسيما حينما نشعر بالبرد لكن هذا المشروب بقدر ما هو محبوب سوف تحبه أكثر حينما تعرف ما له من فوئد عظيمة فإليك بعض هذه الفوائد.....

الإسم العلمي :

Camilla sinensis

صفاته :

مُر به بعض الحلاوة مجفف 

الأخضر منعش، الأسود مدفئ

 

مكوناته :

زيت طيار، ثيوبرومين، حمض التينيك، الكافئين لكن لا يصل إلى تركيز الكافئين في القهوة. و يوجد في بعض الأنواع الفلوريد

تأثيره :

منشط منبه و قابض للأمعاء، مضاد للمؤكسدات و الجراثيم مدر للبول، بعض انواعه تخفض الكولسترول و أثبتت البحوث الحديثة أن هنالك بعض الأنواع من الشاي الأخضر لها تأثير حقيقي و فعال في الوقاية من سرطان المعدة

الأجزاء المستخدمة:

الأوراق الناضجة و البراعم اليافعة و له ثلاثة أنواع تختلف وفقاً لطريقة التحضير و في كل فائدة 

1- الشاي الأخضر : 

يتم تحميص الأوراق ايافعة من الشاي على النار  ثم تجفف 

_فوائده_ :

غني بالفلوريد فيحمي من نخر الأسنان 

له تأثير واضح في معالجة لسعات الحشرات 

و هو مخثر اي يوقف نزيف الجروح السطحية

رافع للمناعة

وقاية من سرطان المعدة

2- شاي أولونغ : 

شاي يشربه الصينيون له فوائد عظيمة يتم تصنيعه بعد قطف الاوراق الفتية تترك لتذبل ثم تسخن قليلاً ثم تخمر (تأكسد) بحيث تخمر أقل من الشاي الأسود

_فوائده_ :

بعض أنواعه و خاصة بو إره pu arh فعال في تخفيض الكوليسترول  خاصة بعد وجبة مليئة بالدهون 

يخفض الضغط 

3- الأسود :

 يتعرض للتخمير بشكل كامل

_فوائده_ :

 نافع بسكل كبير في حالات الإسهال 

الأشكال التطبيقية للشاي الأسود :

المغلي :

يضاف ملعقتين من الشاي لكل فنجان و يشرب ساخناً بلا سكر و لا حليب لمعالجة الإسهال و التسمم الغذائي

التفل :

يوضع على الجلد المصاب بلسعات الحشرات

المنقوع :

يستخدم المنقوع الخفيف لتخيف آلام الحروق بغسلها بالمنقوع